【茶のおやつレシピ】煎茶のシェイク
普通の抹茶味のシェイクとは一味違う、煎茶の香りのバナナとミルクのシェイクです。さわやかな飲み口でリフレッシュ。 材料＜1人分＞ バナナ 1本 牛乳 150ml 氷 適量 Tea-CHEF 小さじ半分からお好みで 作り方 …
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【茶のおかずレシピ】煎茶のごま豆腐
ぷるぷるの食感がたのしいごま豆腐。「Tea-CHEF」の煎茶の香りとごまの風味が良く合う一品です。 材料＜4人前(12cm流し缶1台分)＞ 練りごま（白） 50g 本くず粉 …
【茶のごはんレシピ】煎茶のリゾット
ライスに「Tea-CHEF」がしみこんだ、大人味のグリーンリゾット。チーズを多めに混ぜ込むことで、ぐっと風味豊かになります。 材料＜2人前＞ 米 1/2合 水 2カップ半 Tea-CHEF 2g程度(お好みで) 粉チーズ…
【茶のおかずレシピ】茶しゃぶ
具材に「Tea-CHEF」入りの出汁が染み込む緑色のきれいなしゃぶしゃぶ。具材はお肉もいいですが、旬の時期ならブリがおすすめです。 材料＜2人前＞ ブリ 300〜400g 水 1000ml Tea-CHEF 3g程度(お…
【茶のおかずレシピ】煎茶のコロッケ
「Tea-CHEF」を混ぜ込んだ、緑色がきれいなコロッケ。揚げ物ですが、食卓に緑をプラスします。 材料＜4人前＞ ジャガイモ 4個 Tea-CHEF 1g程度(お好みで) 小麦粉 適量 卵Mサイズ 2個 パン粉 適量 作…
【茶のごはんレシピ】煎茶のチーズナン
「古代の茶麦粉」で作るチーズナン。煎茶とチーズ、意外な組み合わせに思えますが、気付くとパクパク食べ進めてしまう美味しさです。 材料＜3枚分＞ 古代の茶麦粉 150g ピザ用チーズ 150g 薄力粉 50g 牛乳 120m…
【茶のごはんレシピ】煎茶のミューズリー
ミューズリーとは、もともとスイス人の医師によって開発された療養食です。一般的には麦やナッツ、果物、牛乳、ヨーグルトなどを混ぜて作られます。加糖してオーブンで焼いて作るグラノーラと違い、生の状態で食べるため独特の素朴さがあ…
【茶のごはんレシピ】煎茶のパンケーキ
「古代の茶麦粉」を使ったパンケーキ。お茶の風味とレモンパウダーの香りが爽やかで、朝食にもぴったりです。 材料＜15cm程度のパンケーキ4枚分＞ 古代の茶麦粉1袋 200g グラニュー糖 40g ベーキングパウダー 大さじ…
【驚きのおいしさ】魯山人の納豆茶漬け
美食家魯山人が料理王国の中で書いているお茶漬けのレシピの一つ「納豆のお茶漬け」を私たちなりに解釈して、「Rosanjin Bowl」と名付けられた茶葉は生まれました。醤油で甘辛く付けた納豆によく合う香ばしい風味のお茶です…
【茶のおやつレシピ】煎茶と餡子のマフィン
「古代の茶麦粉」を使った朝食やおやつにぴったりのマフィン。爽やかな煎茶の香りが小麦と餡子の優しい味にマッチします。 材料＜マフィン４個分＞ 古代の茶麦粉 100g 卵 1個 砂糖 70g バター 70g ベーキングパウダ…