2月, 2021 - MYE blend tea atelier Blog

「古代の茶麦粉」で作った揚げないヘルシーなドーナツに、「Tea-CHEF」で作ったアイシングをかけました。小さめのドーナツ型で作ってお皿に盛れば、楽しいおやつタイムの始まりです。材料＜直径7cm程度のドーナツ15個分＞…

「古代の茶麦粉」で作る手打ちのうどん。煎茶が香る、思いがけない美味しさです。材料＜1人分＞ [うどん] 古代の茶麦粉　100g 熱湯　45ml 塩　1g [かけつゆ] めんつゆ(3倍濃縮）小さじ2 醤油　大さじ1 作り…

煎茶の風味が新鮮でおいしいアイスクリームです。いちごやラズベリーなどのベリーとよく合います。材料＜1人分＞市販のバニラアイスクリーム　1個 Tea-CHEF　2g程度(お好みで) ラズベリー、ブルーベリー、いちごなど…

普通の抹茶味のシェイクとは一味違う、煎茶の香りのバナナとミルクのシェイクです。さわやかな飲み口でリフレッシュ。材料＜1人分＞バナナ　1本牛乳　150ml 氷　適量 Tea-CHEF　小さじ半分からお好みで作り方 …

ぷるぷるの食感がたのしいごま豆腐。「Tea-CHEF」の煎茶の香りとごまの風味が良く合う一品です。材料＜4人前(12cm流し缶1台分)＞練りごま（白） 50g 本くず粉 …

ライスに「Tea-CHEF」がしみこんだ、大人味のグリーンリゾット。チーズを多めに混ぜ込むことで、ぐっと風味豊かになります。材料＜2人前＞米　1/2合水　2カップ半 Tea-CHEF　2g程度(お好みで) 粉チーズ…

具材に「Tea-CHEF」入りの出汁が染み込む緑色のきれいなしゃぶしゃぶ。具材はお肉もいいですが、旬の時期ならブリがおすすめです。材料＜2人前＞ブリ　300〜400g 水　1000ml Tea-CHEF　3g程度(お…

「Tea-CHEF」を混ぜ込んだ、緑色がきれいなコロッケ。揚げ物ですが、食卓に緑をプラスします。材料＜4人前＞ジャガイモ　4個 Tea-CHEF　1g程度(お好みで) 小麦粉　適量卵Mサイズ　2個パン粉　適量作…

「古代の茶麦粉」で作るチーズナン。煎茶とチーズ、意外な組み合わせに思えますが、気付くとパクパク食べ進めてしまう美味しさです。材料＜3枚分＞古代の茶麦粉　150g ピザ用チーズ　150g 薄力粉　50g 牛乳　120m…

GIFT for LOVEキャンペーン開始のお知らせ

いつもMYE blend tea atelierオンラインショップをご愛顧いただき誠にありがとうございます。本日2月5日(金)より、GIFT for LOVEキャンペーンを実施いたします。 3月14日(日)までの期間限…