[レシピ]煎茶のリゾット

ライスに「Tea-CHEF」がしみこんだ、大人味のグリーンリゾット。チーズを多めに混ぜ込むことで、ぐっと風味豊かになります。

材料<2人前>

  • 米 1/2合
  • 水 2カップ半
  • Tea-CHEF 2g程度(お好みで)
  • 粉チーズ 30g
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 鍋に水を入れ、Tea-CHEFを加える。
  2. 米を(1)の鍋に入れる。ふたをして火にかけ、沸騰したら弱火にして、30~40分炊いて茶粥を作る。
  3. (2)を器に盛って粉チーズを混ぜ込むようにかけ、さらにTea-CHEF(分量外)をふる。
  4. 塩とブラックペッパーをふる。
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